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대요크셔종 [ Large Yorkshire, ] 대요크셔종

대요크셔종
이 품종의 원산지는 영국의 Yorkshire지방 및 그 부근인 Suffolk지방과 Lancashire지방이다. 이 품종은 라아지 화이트(Large White)라고도 부른다. 대형의 백색종으로 안면은 곧고, 뺨은 가벼우며, 콧등은 굽지 않는다. 귀는 곧고 얇으며, 앞을 향해 있다. 가슴은 깊고 넓으며, 등은 길고 평평하여 폭이 있고,늑골도 잘 개장되어 있다. 대요크셔종은 과거 베이콘형(Bacon type)으로 육성되었으나, 근래에는 육용형(Meat type)으로 개량되어 육질이 양호하다.

듀록종 [ Duroc, ] 듀록종

듀록종
이 품종의 기원은 미국 New Jersey주와 New York주이다. 이 품종은 뉴저지에서 사육되고 있던 적색 대형종인 저지 레드종(Jersey Red)과 뉴욕주에서 사육되고 있던 적색의 듀록종을 조직적으로 교잡하여 만들었다. 이 품종은 처음에는 듀록저지종이라고 하였으나, 현재는 듀록종이라고 부르고 있다.

폴란드 차이나종 [ Poland China, ] 폴란드 차이나종

폴란드 차이나종
이 품종이 기원은 미국 Ohio주로서, 그 곳의 재래종에 대형중국종ㆍ러시아종ㆍ아일랜드종ㆍ버크셔종을 교잡해서 만들어진 품종인데, 1872년에 폴란드 차이나종이라고 명명되었다. 이 품종은 원래 라아드형의 체형을 가진 대형종이었으나, 1930년경부터 라아드형과 베이콘형의 중간형으로 개량되었다. 그러나, 근년에 와서는 이 품종도 다른 품종에서와 같이 육용형으로 개량하고 있다.

융림저 [ Longlim Pig, 隆林猪 ] 융림저

융림저
이 품종의 기원은 중국의 廣西壯族自治區 隆林縣이다. 안면은 곧고, 등과 허리는 平直하며, 귀는 크고 하수형이다. 被毛가 거칠고 모색은 흑색이며, 이마/사지/ 꼬리에 백색이 있는 六白의 특징이 있다. 유두수는 10~12개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 130kg, 수컷이 122kg이다. 번식능력과 비유능력이 양호하며, 비육능력도 우수하다. 그러나 산자수가 적다.

대위자저 [ Daweizi Pig, 大圍子猪 ] 대위자저

대위자저
이 품종의 기원은 중국 湖南省 長沙市와 長沙懸이다. 중국 품종중 중형종에 속하며, 귀의 크기는 중등정도이고 하수형이다. 모색은 흑색이며, 네 다리의 끝만 백색이다. 유두수는 12개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 80kg, 수컷이 106kg이다. 조숙조비하며, 번식능력이 우수하여 호남성지방에서 호평을 받고 있다.

용유오저 [ Longyou Black Pig, 龍遊烏猪 ] 용유오저

용유오저
이 품종의 기원은 중국의 浙江省 衢州市 동부지역이다. 머리는 중등정도이고, 안면은 약간 휘었으며, 귀는 크고 하수형이다. 모색은 흑색이다. 유두수는 14~16개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 79kg, 수컷이 97kg이다. 浙江省 지역에서 호평을 받고 있는 품종이다. 자돈의 조기이유가 가능하고, 지방침적이 빠르다. 그러나, 성장이 느리고, 사료 이용성이 낮다.

항저 [ Hang Pig, 杭猪 ] 항저

항저
이 품종의 기원은 중국의 江西省 修水懸 지방이다. 중국의 품종중 중형종에 속하며, 귀는 중등정도의 크기이고 하수형이다. 모색은 頭部와 背臀部는 흑색이고 腹部와 四肢下端은 백색이며 주둥이(嘴)의 끝은 분홍색이다. 유두수는 12~14개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 134kg, 수컷이 117kg이다. 성장이 빠르고, 성질이 온순하며, 구릉 산악지대의 사양에 적합한 품종이다. 도체율이 낮고, 산자수 적다.

화중양두오저 [ Huazhong Two-End-Bla, 華中兩頭烏猪 ] 화중양두오저

화중양두오저
이 품종의 기원은 중국의 長江 中流와 湖北省 및 湖南省 지역이다. 안면은 곧으며, 귀의 크기는 중등정도이고 하수형이다. 모색은 머리ㆍ목ㆍ꼬리 부분만 흑색이고, 몸 전체는 백색이다. 유두수는 12~14개이다. 완전히 성숙한 체중은 암컷이 82~125kg, 수컷이 76~140kg이다. 조숙조비하며, 육질이 양호하다.

동천저 [ Dongchuan Pig, 東串猪 ] 동천저

동천저
이 품종의 기원은 중국의 長江 下流 北岸의 江蘇省 秦興懸과 南通懸 지역이다. 중국 품종 가운데 대형종에 속하며, 귀는 크고 하수형이다. 모색은 흑색이다. 유두수는 18~20개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 138kg, 수컷이 157kg이다. 대형종으로 산자수가 많고, 성질이 온순하다. 그러나, 체성숙이 느리고, 지방침적이 느리다.

오금저 [ Wujin Pig, 烏金猪 ] 오금저

오금저
이 품종의 기원은 중국의 雲南省, 貴州省, 四川省의 접경지역이다. 머리는 길고 곧으며, 귀는 중등정도의 크기이고 하수형이다. 모색은 흑색이다. 유두수는 10~12개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 69kg, 수컷이 48kg이다. 비육 후기 지방침적능력이 강하며, 복부의 지방 비율이 높다.

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