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레드 앵거스종 [ Red Angus, ] 레드 앵거스종

레드 앵거스종
레드 앵거스종은 특별한 능력을 갖춘 품종으로 개량된 것은 아니다. 이미 완성된 품종의 모색을 새로이 변화시킨 것이다. 앵거스종의 모색발현에 있어서 그 유전양식은 흑색이 적색에 대해 우성이다. 따라서 흑색 앵거스종간의 교배시에도 부모 둘다 이형접합체(heterozygote)를 가진 개체라면 Red Angus종을 생산할 수 있으며 실제 그 확률은 약 25%이다.

리무진종 [ Limousin, ] 리무진종

리무진종
리무진종은 19세기 프랑스 남서부 지역에서 유럽의 새로운 육우품종으로 개량한 품종이며, 그 이름은 Limousin Mountain으로부터 유래되었다. 프랑스 Lascaux에 있는 동굴벽화에는 오늘날 리무진과 비슷한 소를 묘사한 그림이 있다. 주 사육지역은 Charolais지방의 남서부지방인 Limoges, Haute-Vienne시 주변이다.

무각 헤어포드종 [ Polled Hereford, ] 무각 헤어포드종

무각 헤어포드종
1960년대 이전에는 Polled Hereford종도 일반적으로 Hereford종에 속한다고 간주되었다. 무각 헤어포드종은 미국의 Iowa주에서 Warren Gammon에 의해 육종되었는데, Gammon은 Hereford 순종 농장에서 뿔이 없는 헤어포드들을 유심히 관찰하고 Hereford종 협회 회원 2,500여명을 접촉하여 결국 10두의 무각 암소와 1두의 무각 수소를 모았다. 그는 이 변종들을 기초축으로 1901년 무각 Hereford종 단체를 만들고, Polled Hereford종의 형질을 고정시켰다.

산타 거트루디스종 [ Santa Gertrudis, ] 산타 거트루디스종

산타 거트루디스종
산타 거트루디스종은 최초로 북미에서 육성한 비육우 품종이다. 미국 South Texas의 열악한 환경하에서 Hereford종과 Shorthorn종의 생산성 저하가 인식되던 1900년대 초에 Shorthorn종과 Brahman종의 교잡이 시작되었고, 1920년경 King목장에 능력이 걸출한 Monkey라는 이름의 교잡종(Shorthorn X Brahman) 수송아지 한 마리가 탄생했다. Monkey는 1932년 폐사될 때까지 150마리의 훌륭한 자손을 남겨 새로운 개량종 창출의 토대를 제공했다.

샤로레종 [ Charolais, ] 샤로레종

샤로레종
샤로레종은 옛부터 프랑스 Charolais와 Nievre 지방에 분포되어 있던 재래종으로서 과거에는 육우, 유우 및 역우로 이용되었다. 이 재래종에는 Fleckvieh종의 피가 상당히 섞여 있고, 19세기에 이르러 백색 Shorthorn종과 교잡되었으며, 지나친 체지방의 발달을 억제하기 위하여 다시 원형을 따라 역선발을 한 바 있다. 오늘날 이 품종은 순수 육용종으로서 프랑스 전 축우의 약 10%를 차지하고 있으며, 주 사육지역으로는 Dpartements Saneet Loire, Nievre, Allier, Cher 및 Vende 지방이다.

핑츠고우종 [ Pinzgauer, ] 핑츠고우종

핑츠고우종
핑츠고우종은 독일과 이탈리아에 인접해 있는 Austria의 산악지역인 Pinz 계곡에서 기원되었다. 이 품종은 오스트리아에서는 유육 겸용종으로 분리하고 있지만, 미국에서는 주로 육용목적으로 이용된다.

덱스터종 [ Dexter, ] 덱스터종

덱스터종
덱스터종은 아일랜드가 원산지이고, 케리종에서 연유된 일종의 변종으로서 영국에서 유육겸용종으로 사육되고 있다.

독일 적색반문종 [ Deutsche Rotbunte, ] 독일 적색반문종

독일 적색반문종
독일 적색반문종은 그 역사가 Schwarzbunt종보다 더 오래 되었다고 한다. 그리고 이 두 품종은 북해지역에서 같이 근원한 품종이다. 그래서 오늘날도 Schwarzbunt종에서 열성인 적색인자의 빈도가 약 4% 가량 나타나고 있다. Schwarzbunt종과 마찬가지로 19세기에 육용능력의 개량을 위해 Beef Shorthorn 종모우를 교잡한 바 있다.

건지종 [ Guernsey, ] 건지종

건지종
건지종은 영불해협에 위치한 건지섬이 원산지이다. 이 품종의 성립과정은 저지종과 마찬가지로 노르만디(Normandy)소와 브리타니(Brittany)소가 기초가 된 것으로 알려져 있으며, 오늘날의 건지종의 체형은 브리타니 소보다는 노르만디 소가 이 품종 형성에 더 큰 역할을 한 것으로 생각된다.

유용 쇼트혼종 [ Dairy Shorthorn, ] 유용 쇼트혼종

유용 쇼트혼종
유용 쇼트혼종은 19세기 초 영국 동북부에 있는 더럼(Durham)과 요크셔(Yorkshire)가 그 원산지이며, 쇼트혼종은 이 지방에서 사육되었던 롱그혼종(Longham)의 소를 육종가가 뿔을 짧게 개량한데서 유래되었다. 이 품종의 기원은 롱그혼종이 네덜란드에서 들어온 소와 그리고 로마와 노르만 민족이 가지고 온 소들과 교잡하여 성립된 것으로 알려져 있다. 이 품종은 Colling 형제가 조직적으로 개량하여 작출하였다.

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