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    제 목 조사료 내 CP, TDN, NDF, ADF, RFV에 대해 설명해 주세요
    작 성 일 2026.06.26 조 회 수 5634
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    Ⅰ. 조사료 현황 및 일반기술-15. 조사료 내 CP, TDN, NDF, ADF, RFV에 대해 설명해 주세요.pdf (503KB) ( 다운횟수 25 )     다운로드     바로보기

    ▣ 조사료의 사료가치 평가
      ○ 조사료의 사료가치는 CP, TDN, NDF, ADF, RFV 등의 성분 분석값을 이용하여 평가할 수 있다.

    ▣ 주요 성분 지표와 계산·의미
      ○ CP (crude protein, 조단백질)
        - CP는 시료 내 총 질소 함량에 단백질 환산계수(6.25)를 곱하여 계산한다.
          : CP = 총 질소 함량(Total nitrogen) × 6.25
        - 조단백질은 순 단백질뿐 아니라 요소, 암모니아, 아미드 등 비단백태질소화합물(NPN)을 포함한 총 질소 환산값이다.
        - CP 함량이 낮으면 증체 지연, 유량 저하, 번식성 저하가 나타날 수 있다.
      ○ NDF (neutral detergent fiber, 중성세제불용성섬유)
        - pH 7.0의 중성세제에 처리한 후 남는 세포벽 성분(셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 리그닌, 실리카 등)을 의미한다.
        - NDF는 조사료의 물리적 포만감과 섭취량을 결정하는 핵심 지표이다.
        - NDF 함량이 증가할수록 반추위 충만도가 높아지고, 건물 섭취량(DMI)이 감소하는 경향을 보인다.
        - 일반적으로 조사료의 NDF 함량이 40∼55% 수준일 경우 섭취량이 양호하며 60% 이상으로 높아질 경우 섭취량 감소가 뚜렷하게 나타난다.
        → 따라서 NDF는 가축의 섭취 가능성을 판단하는 가장 중요한 지표로 활용된다.
      ○ ADF (acid detergent fiber, 산성세제불용성섬유)
        - 산성세제 용액에 처리한 후 남는 성분으로, 주로 셀룰로오스와 리그닌 등 소화되지 않는 섬유 성분을 반영한다.
        - ADF는 조사료의 소화율과 에너지 이용성을 판단하는 핵심 지표이다.
        - ADF 함량이 높아질수록 섬유소 분해가 어려워지고, 건물 소화율과 영양 이용성이 감소하는 경향이 나타난다.
        - 일반적으로 조사료의 ADF 함량이 30~35% 수준일 경우 소화율이 양호하며 40% 이상으로 높아질 경우 소화율 저하가 뚜렷해진다.
        → 따라서 ADF는 조사료의 ‘소화 가능성’을 판단하는 지표로 활용된다.
      ○ TDN (total digestible nutrients, 가소화양분총량)
        - TDN은 가축이 섭취한 사료 중 실제로 소화·이용할 수 있는 양분의 총량을 의미하며, 사료의 에너지 수준을 나타내는 지표이다.
        - TDN 값이 높을수록 증체, 산유, 번식 유지에 필요한 에너지 공급 능력이 우수한 사료로 평가된다.
        - 조사료에서는 ADF 값을 이용하여 TDN을 간이 환산할 수 있다.
          : TDN(%) = 88.9 − (0.79 × ADF%) * Rohweder 등, 1978

    ▣ RFV (relative feed value, 상대사료가치)와 계산법
        - RFV는 조사료의 품질을 섭취량(NDF)과 소화율(ADF)을 동시에 고려하여 평가하는 종합 지수이다.
        - NDF 53%, ADF 41% 조사료의 RFV를 100으로 설정하여 상대적인 품질을 비교한다.
        - RFV 값이 높을수록 기호성과 이용성이 우수한 고품질 조사료로 평가된다.
        ㆍDDM (digestible dry matter, 가소화 건물) = 88.9 − (0.779 × ADF)
        ㆍDMI (dry matter intake, 건물 섭취율) = 120 / NDF
        ㆍRFV = (DDM × DMI) / 1.29

    (조사료생산시스템과 / 041-580-6741)
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