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대흑종 [ Large Black, ] 대흑종

대흑종
이 품종의 기원은 영국이며, 가장 오래된 품종의 하나이다. 체중이 커서 초대형종에 속하며, 완전히 성숙한 수컷은 450kg 정도나 된다. 모색은 흑색이고, 체질은 강건하며, 거친 사양관리에도 잘 견딘다. 그러나, 지방층이 두꺼운 것이 이 품종의 단점이다.

대요크셔종 [ Large Yorkshire, ] 대요크셔종

대요크셔종
이 품종의 원산지는 영국의 Yorkshire지방 및 그 부근인 Suffolk지방과 Lancashire지방이다. 이 품종은 라아지 화이트(Large White)라고도 부른다. 대형의 백색종으로 안면은 곧고, 뺨은 가벼우며, 콧등은 굽지 않는다. 귀는 곧고 얇으며, 앞을 향해 있다. 가슴은 깊고 넓으며, 등은 길고 평평하여 폭이 있고,늑골도 잘 개장되어 있다. 대요크셔종은 과거 베이콘형(Bacon type)으로 육성되었으나, 근래에는 육용형(Meat type)으로 개량되어 육질이 양호하다.

기몽흑저 [ Yimeng Black Pig, 沂蒙黑猪 ] 기몽흑저

기몽흑저
이 품종의 기원은 중국 山東省의 臨沂 북부지역이다. 귀는 중등정도의 크기이고, 직립형이며, 첨단 부분이 앞쪽으로 구부러져 있다. 모색은 흑생이다. 유두수는 14~18개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 130kg, 수컷이 199kg이다. 체장이 길고, 성장이 빠르다. 육질이 양호하며, 도체율이 높다.

팔미저 [ Bamei Pig, 八眉猪 ] 팔미저

팔미저
이 품종의 기원은 중국의 陜西省ㆍ甘肅省ㆍ寧夏省 지역이며, 涇川猪 또는 西猪라고도 불린다. 머리는 폭이 좁고 길며, 이마에는 八字 모양의 주름 무늬가 있어 팔미저라 불린다. 귀는 크고 하수형이다. 모색은 흑색이다. 완전히 성숙한 체중은 암컷이 55~80kg, 수컷이 80~103kg이다. 유두수는 12~14개이며 열악한 사양조건하에서는 한배새끼수가 적은 편이나, 개선된 환경조건하에서는 12두 전후이다.

남당저 [ Lantang Pig, 藍塘猪 ] 남당저

남당저
이 품종의 기원은 중국의 廣東省 紫金縣 지역이다. 안면은 곧고, 귀는 적으며 직립이다. 등과 허리가 약간 오목하게 휘었고, 배가 크고 밑으로 하수되었으며, 사지가 비교적 왜소하다. 모색은 머리에서 등선을 따라 꼬리까지 흑색이며, 腹部와 四肢는 백색이다. 흑색과 백색의 경계선에서는 4~5cm 정도의 회색띠가 있다. 유두수는 10개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 85kg, 수컷이 127kg이다.

오지산저 [ Wuzhishan Pig, 五指山猪 ] 오지산저

오지산저
이 품종의 기원은 중국의 廣東省 海南島이다. 왜소종으로 머리는 작으며 길다. 귀는 작고 직립형이다. 모색은 흑색이다. 유두수는 10~12개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 30~35kg이다. 중국 품종중에서 가장 작은 품종으로 육질은 양호하나, 성장속도가 느리다. 실험동물로의 이용가치가 높은 품종이다.

월동흑저 [ Yuedong Black Pig, ] 월동흑저

월동흑저
이 품종의 기원은 중국의 廣東省의 惠陽縣ㆍ饒平縣ㆍ蕉ㆍ縣 지역이다. 머리는 작고, 안면은 곧으며, 귀는 작고 직립형이다. 모색은 흑색이며, 어떤 것은 완관절과 부관절 이하가 회백색인 것도 있다. 유두수는 12개이며, 완전히 성숙한 암컷은 58kg, 수컷은 74kg이다. 광동성에서 호평을 받고 있는 품종으로 다른 품종에 비하여 피부가 얇고, 육질과 육색은 좋으나, 성장속도가 느리고, 사료 이용성이 떨어진다. 또한 수컷과 암컷의 체형이 비교적 작다.

전남소이저 [ Diannan Small-Ear Pi, 전南小耳猪 ] 전남소이저

전남소이저
이 품종의 기원은 중국 雲南省의 塏麗 및 盈江 지역이다. 왜소종으로서 안면은 곧으며, 귀는 작고 직립형이다. 모색은 흑색이며, 피부는 얇다. 체형에 따라 大型猪ㆍ中型猪ㆍ小型猪로 나눈다. 유두수는 10개이다. 완전히 성숙한 체중은 대형저의 경우 암컷이 76kg, 수컷이 64kg이고, 소형저의 경우 암컷이 54kg, 수컷이 39kg이다. 고온다습한 기후와 방목조건에 적합한 품종이다.

해남저 [ Hainan Pig, 海南猪 ] 해남저

해남저
이 품종의 기원은 중국의 廣東省 海南島이다. 안면은 곧으며, 귀는 작고 직립형이다. 등은 오목하게 휘었고, 배는 밑으로 下垂되었다. 유두수는 14개이며, 완전히 성숙한 암컷은 94kg이다. 조숙조비하고, 피부는 얇고, 골격은 가늘고, 육질과 육색이 좋다. 그러나, 초기의 성장발육이 느리다.

회저 [ Huai Pig, 槐猪 ] 회저

회저
이 품종의 기원은 중국의 福建省 지역이다. 왜소종으로 머리는 짧고, 귀는 작으며 직립형이다. 등은 약간 휘었고, 북부는 크며 하수되었다. 모색은 흑색이다. 유두수는 10~12개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 65kg, 수컷이 57~78kg이다. 조숙조비하고, 지방침적능력과 도체율이 높다. 고기맛이 좋고, 성질이 온순하며, 거친 사양관리에 잘 견딘다. 그러나 성장속도가 느리다.

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