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대흑종 [ Large Black, ] 대흑종

대흑종
이 품종의 기원은 영국이며, 가장 오래된 품종의 하나이다. 체중이 커서 초대형종에 속하며, 완전히 성숙한 수컷은 450kg 정도나 된다. 모색은 흑색이고, 체질은 강건하며, 거친 사양관리에도 잘 견딘다. 그러나, 지방층이 두꺼운 것이 이 품종의 단점이다.

대요크셔종 [ Large Yorkshire, ] 대요크셔종

대요크셔종
이 품종의 원산지는 영국의 Yorkshire지방 및 그 부근인 Suffolk지방과 Lancashire지방이다. 이 품종은 라아지 화이트(Large White)라고도 부른다. 대형의 백색종으로 안면은 곧고, 뺨은 가벼우며, 콧등은 굽지 않는다. 귀는 곧고 얇으며, 앞을 향해 있다. 가슴은 깊고 넓으며, 등은 길고 평평하여 폭이 있고,늑골도 잘 개장되어 있다. 대요크셔종은 과거 베이콘형(Bacon type)으로 육성되었으나, 근래에는 육용형(Meat type)으로 개량되어 육질이 양호하다.

폴란드 차이나종 [ Poland China, ] 폴란드 차이나종

폴란드 차이나종
이 품종이 기원은 미국 Ohio주로서, 그 곳의 재래종에 대형중국종ㆍ러시아종ㆍ아일랜드종ㆍ버크셔종을 교잡해서 만들어진 품종인데, 1872년에 폴란드 차이나종이라고 명명되었다. 이 품종은 원래 라아드형의 체형을 가진 대형종이었으나, 1930년경부터 라아드형과 베이콘형의 중간형으로 개량되었다. 그러나, 근년에 와서는 이 품종도 다른 품종에서와 같이 육용형으로 개량하고 있다.

기몽흑저 [ Yimeng Black Pig, 沂蒙黑猪 ] 기몽흑저

기몽흑저
이 품종의 기원은 중국 山東省의 臨沂 북부지역이다. 귀는 중등정도의 크기이고, 직립형이며, 첨단 부분이 앞쪽으로 구부러져 있다. 모색은 흑생이다. 유두수는 14~18개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 130kg, 수컷이 199kg이다. 체장이 길고, 성장이 빠르다. 육질이 양호하며, 도체율이 높다.

민저 [ Min Pig, 民猪 ] 민저

민저
이 품종의 기원은 중국의 東北지방인 遼寧省ㆍ吉林省ㆍ黑龍江省ㆍ華北省 지역이다. 머리의 크기는 중등정도이고, 안면은 곧으며, 귀는 크고 하수형이다. 모색은 흑색이다. 완전히 성숙한 체중은 암컷이 150kg, 수컷이 195kg이다. 유두의 수는 14~16개이며, 한배 새끼수는 11두 전후이다. 추위에 잘 견디고, 번식능력이 우수하며, 脂肪沈積能力과 육질이 양호하다. 또한 질병에 대한 저항성과 조사료 이용성이 강하다.

한강흑저 [ Hanjing Black Pig, 漢江黑猪 ] 한강흑저

한강흑저
이 품종의 기원은중 중국의 陜西省 남부의 漢江流域이다. 지역에 따라 고유의 품종 명칭이 있으나, 1983년에 漢江黑猪라고 명칭을 통일하였다. 모색은 흑색이다. 귀는 하수형이나 귀의 크기에 따라 大耳黑猪와 小耳黑猪로 나눈다. 유두수는 12~14이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 91kg, 수컷이 137kg이다. 춥거나, 덥거나, 건조하거나, 습한 조건하에서 적응능력이 우수하다. 습진이나 개선 등의 피부병에 약하다.

해남저 [ Hainan Pig, 海南猪 ] 해남저

해남저
이 품종의 기원은 중국의 廣東省 海南島이다. 안면은 곧으며, 귀는 작고 직립형이다. 등은 오목하게 휘었고, 배는 밑으로 下垂되었다. 유두수는 14개이며, 완전히 성숙한 암컷은 94kg이다. 조숙조비하고, 피부는 얇고, 골격은 가늘고, 육질과 육색이 좋다. 그러나, 초기의 성장발육이 느리다.

복주흑저 [ Fuzhou Black Pig, 福州黑猪 ] 복주흑저

복주흑저
이 품종의 기원은 중국의 福州市 지역이다. 중국 품종 가운데 대형종에 속하며, 안면은 약간 오목하게 휘었으며, 귀는 크고 하수형이다. 모색은 흑색이다. 유두수는 14~18개이며, 산자수가 많다. 완전히 성숙한 체중은 암컷이 172kg, 수컷이 187kg이다.

우저 [ Wei Pig, 玗猪 ] 우저

우저
이 품종의 기원은 중국은 安徽省 宣城懸 지구이다. 머리는 중등정도의 크기이며, 귀는 크고 하수형이다. 모색은 흑색이다. 유두수는 14~16개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 105kg, 수컷이 109kg이다. 산자수가 많고 육질이 양호하나, 성장속도가 좀 느리다.

홍교저 [ Honggiao Pig, 虹橋猪 ] 홍교저

홍교저
이 품종의 기원은 중국의 浙江省 樂淸懸 虹橋鎭 일대이다. 머리의 크기는 중등정도이며, 귀는 크고 하수형이다. 모색은 흑색이다. 유두수는 12~14개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 93kg이며, 12~24개월령의 수컷 체중은 81kg이다. 지방침적능력이 강하고, 복부지방이 많으나, 사료이용성이 낮다.

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