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  • 돼지

탬워스종 [ Tamworth, ] 탬워스종

탬워스종
이 품종의 기원은 영국의 Tamworth부근이며, 세계에서 가장 오래된 품종의 하나이다. 체형은 대요크셔와 유사하며, 모색은 진하고 연한 차이는 있으나 적색에 가깝다. 체질은 강건하고, 성질은 온순하며, 산야에 방목시키는데 알맞은 품종이다. 완전히 성숙한 체중은 암컷이 250~300kg, 수컷이 300~350kg 정도이며, 약간 만숙성이다. 그러나, 비교적 다산성이고, 어미돼지의 비유능력도 양호하다.

덴마크 랜드레이종 [ Danish Landrace, ] 덴마크 랜드레이종

덴마크 랜드레이종
이 품종의 기원은 덴마크이다. 덴마크의 백색 토산종에 Yorkshire종을 도입하여 베이콘형으로 개량하였으며, 1895년에 품종으로 인정되었다. 이 품종을 개량하는 데는 덴마크 돼지후대검정소에서의 후대검정이 크게 기여하였다.

민저 [ Min Pig, 民猪 ] 민저

민저
이 품종의 기원은 중국의 東北지방인 遼寧省ㆍ吉林省ㆍ黑龍江省ㆍ華北省 지역이다. 머리의 크기는 중등정도이고, 안면은 곧으며, 귀는 크고 하수형이다. 모색은 흑색이다. 완전히 성숙한 체중은 암컷이 150kg, 수컷이 195kg이다. 유두의 수는 14~16개이며, 한배 새끼수는 11두 전후이다. 추위에 잘 견디고, 번식능력이 우수하며, 脂肪沈積能力과 육질이 양호하다. 또한 질병에 대한 저항성과 조사료 이용성이 강하다.

팔미저 [ Bamei Pig, 八眉猪 ] 팔미저

팔미저
이 품종의 기원은 중국의 陜西省ㆍ甘肅省ㆍ寧夏省 지역이며, 涇川猪 또는 西猪라고도 불린다. 머리는 폭이 좁고 길며, 이마에는 八字 모양의 주름 무늬가 있어 팔미저라 불린다. 귀는 크고 하수형이다. 모색은 흑색이다. 완전히 성숙한 체중은 암컷이 55~80kg, 수컷이 80~103kg이다. 유두수는 12~14개이며 열악한 사양조건하에서는 한배새끼수가 적은 편이나, 개선된 환경조건하에서는 12두 전후이다.

양광소저 [ Liang Guang Small Sp, 兩廣小花猪 ] 양광소저

양광소저
이 품종의 기원은 중국의 廣東省과 廣西壯族自治區 지역이다. 소형종으로 머리ㆍ목ㆍ귀ㆍ체장ㆍ다리ㆍ꼬리가 짧아 예전에는 六短猪라고 불리었다. 등이 오목하게 휘었고, 배가 밑으로 하수되었다. 흑색과 백색의 경계 부위는 4~5cm 정도의 폭으로 회색의 띠를 두른다. 유두수는 12~14개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 78~112kg 수컷이 81~130kg이다.

오지산저 [ Wuzhishan Pig, 五指山猪 ] 오지산저

오지산저
이 품종의 기원은 중국의 廣東省 海南島이다. 왜소종으로 머리는 작으며 길다. 귀는 작고 직립형이다. 모색은 흑색이다. 유두수는 10~12개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 30~35kg이다. 중국 품종중에서 가장 작은 품종으로 육질은 양호하나, 성장속도가 느리다. 실험동물로의 이용가치가 높은 품종이다.

공중남화저 [ Ganzhongnan Spotted , ] 공중남화저

공중남화저
이 품종의 기원은 중국의 江西省 中南部의 秦和懸, 興國懸, 萬安懸, 武術懸, 遂川縣이다. 중국 품종중 중형종에 속하며, 귀는 중등정도의 크기이고, 하수형이다. 모색은 頭部와 臀部는 흑색이고, 腹下部와 四肢는 백색이다. 유두수는 10~12개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이100kg, 수컷이 110kg이다.

복주흑저 [ Fuzhou Black Pig, 福州黑猪 ] 복주흑저

복주흑저
이 품종의 기원은 중국의 福州市 지역이다. 중국 품종 가운데 대형종에 속하며, 안면은 약간 오목하게 휘었으며, 귀는 크고 하수형이다. 모색은 흑색이다. 유두수는 14~18개이며, 산자수가 많다. 완전히 성숙한 체중은 암컷이 172kg, 수컷이 187kg이다.

환절화저 [ Wanzhe Spotted Pig, 晥浙花猪 ] 환절화저

환절화저
이 품종의 기원은 중국의 黃山 以南 天目山 以西, 新安江 上流, 安徽省 休寧懸ㆍ浙江省淳案懸이다. 중국 품종중 중형종에 속하며, 머리는 크고, 안면은 약간 오목하게 휘었다. 귀의 크기는 중등정도이며 하수형이다. 腹部는 크며 하수되어 있다. 모색은 四肢下端ㆍ前胸ㆍ下腹部는 백색이며, 頭部ㆍ背腰部ㆍ臀部는 흑색이다. 흑색과 백색의 경계부에 달무리(暈) 띠가 있다. 背腰部의 모색 비율은 일정하지 않다. 유두수는 14~16개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 94kg이다.

관령저 [ Guanling, Pig, 關嶺猪 ] 관령저

관령저
이 품종의 기원은 중국 貴州省의 關嶺懸이다. 귀는 작고 하수형이다. 모색은 흑색이며, 이마ㆍ腹部ㆍ四肢下端ㆍ꼬리 끝은 백색이다. 유두수는 10~12개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 170kg, 수컷이 150kg이다. 불량한 사양조건하에서 비육능력이 양호하며, 잡종강세 효과가 좋고, 고기 맛이 연하다. 그러나 성장이 느리고, 산자수가 적으며, 피부가 두껍다.

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