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  • 돼지

대흑종 [ Large Black, ] 대흑종

대흑종
이 품종의 기원은 영국이며, 가장 오래된 품종의 하나이다. 체중이 커서 초대형종에 속하며, 완전히 성숙한 수컷은 450kg 정도나 된다. 모색은 흑색이고, 체질은 강건하며, 거친 사양관리에도 잘 견딘다. 그러나, 지방층이 두꺼운 것이 이 품종의 단점이다.

웰시종 [ Welsh, ] 웰시종

웰시종
이 품종의 기원은 정확하지 않으나 영국의 Welsh지방으로 알려져 있다. 웰시종은 영국에서 많이 사육되고 있는 품종이며, 우리 나라에서는 1986년에 처음 도입되었다. 안면이 약간 들어간 백색종으로서, 귀는 하수형이고, 다른 품종보다 짧은 다리를 갖고 있으며, 체장이 매우 긴 육용형이다. 이 품종은 산자수가 많고 哺育能力도 좋으며, 도체형질이 양호하다.

덴마크 랜드레이종 [ Danish Landrace, ] 덴마크 랜드레이종

덴마크 랜드레이종
이 품종의 기원은 덴마크이다. 덴마크의 백색 토산종에 Yorkshire종을 도입하여 베이콘형으로 개량하였으며, 1895년에 품종으로 인정되었다. 이 품종을 개량하는 데는 덴마크 돼지후대검정소에서의 후대검정이 크게 기여하였다.

폴란드 차이나종 [ Poland China, ] 폴란드 차이나종

폴란드 차이나종
이 품종이 기원은 미국 Ohio주로서, 그 곳의 재래종에 대형중국종ㆍ러시아종ㆍ아일랜드종ㆍ버크셔종을 교잡해서 만들어진 품종인데, 1872년에 폴란드 차이나종이라고 명명되었다. 이 품종은 원래 라아드형의 체형을 가진 대형종이었으나, 1930년경부터 라아드형과 베이콘형의 중간형으로 개량되었다. 그러나, 근년에 와서는 이 품종도 다른 품종에서와 같이 육용형으로 개량하고 있다.

기몽흑저 [ Yimeng Black Pig, 沂蒙黑猪 ] 기몽흑저

기몽흑저
이 품종의 기원은 중국 山東省의 臨沂 북부지역이다. 귀는 중등정도의 크기이고, 직립형이며, 첨단 부분이 앞쪽으로 구부러져 있다. 모색은 흑생이다. 유두수는 14~18개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 130kg, 수컷이 199kg이다. 체장이 길고, 성장이 빠르다. 육질이 양호하며, 도체율이 높다.

화중양두오저 [ Huazhong Two-End-Bla, 華中兩頭烏猪 ] 화중양두오저

화중양두오저
이 품종의 기원은 중국의 長江 中流와 湖北省 및 湖南省 지역이다. 안면은 곧으며, 귀의 크기는 중등정도이고 하수형이다. 모색은 머리ㆍ목ㆍ꼬리 부분만 흑색이고, 몸 전체는 백색이다. 유두수는 12~14개이다. 완전히 성숙한 체중은 암컷이 82~125kg, 수컷이 76~140kg이다. 조숙조비하며, 육질이 양호하다.

성화저 [ Chenghua Pig, 成華猪 ] 성화저

성화저
이 품종의 기원은 중국의 四川省 成都平原의 중부지방이다. 중국 품종중 중형종에 속하며, 귀는 작으며 하수형이다. 모색은 흑색이다. 유두수는 12~14개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 128kg, 수컷이 148kg이다. 조숙조비하며, 도체율이 높고, 육질이 연하다.

아남저 [ Yanan Pig, 雅南猪 ] 아남저

아남저
이 품종의 기원은 중국의 四川省의 洪雅懸, 丹梭懸, 巧崍懸, 建爲懸, 榮懸이다. 중국 품종중 대형종에 속하며, 귀는 작고 하수형이다. 모색은 흑색이다. 유두수는 14개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 139kg, 수컷이 138kg이다. 번식능력이 우수하며, 지방침적이 빠르다.

영창저 [ Rongchang Pig, 榮昌猪 ] 영창저

영창저
이 품종의 기원은 중국 四川省의 榮昌懸과 隆昌懸이다. 중국 품종 가운데 비교적 대형종에 속하며, 안면은 약간 오목하게 휘었고, 귀는 중등정도의 크기이며 하수형이다. 모색은 백색이며, 약간의 黑斑이 나타나는 경우가 있다. 유두수는 12~14개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 144kg, 수컷이 158kg이다. 적응성이 강하며, 도체율이 높다.

장저 [ Zang Pig, 藏猪 ] 장저

장저
이 품종의 기원은 중국의 靑藏高原 지대이다. 중국 품종 가운데 왜소종으로서, 귀는 작고 직립형이다. 모색은 흑색이다. 유두수는 10개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 40kg, 수컷이 35kg이다. 이 품종은 세계에서 가장 작은 고원형 돼지이다. 열악한 고원의 추운 지방에 적응된 품종으로 방목과 열악한 사양관리에 잘 견딘다. 번식능력이 나쁘고, 성장이 느리다.

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