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  • 돼지

중요크셔종 [ Middle Yorkshire, ] 중요크셔종

중요크셔종
이 품종의 기원은 대요크셔종과 영국의 Yorkshire 지방이다. 이 품종은 미들 화이트(Middle White)라고도 부른다. 미국에서는 대요크셔종과 중요크셔종을 구별하지 않고 요크셔종이라 부르고 있다. 중요크셔종은 대요크셔종과 소요크셔종의 교배에 의해서 이루어 졌으며, 1885년에 품종을 성립되었다.

탬워스종 [ Tamworth, ] 탬워스종

탬워스종
이 품종의 기원은 영국의 Tamworth부근이며, 세계에서 가장 오래된 품종의 하나이다. 체형은 대요크셔와 유사하며, 모색은 진하고 연한 차이는 있으나 적색에 가깝다. 체질은 강건하고, 성질은 온순하며, 산야에 방목시키는데 알맞은 품종이다. 완전히 성숙한 체중은 암컷이 250~300kg, 수컷이 300~350kg 정도이며, 약간 만숙성이다. 그러나, 비교적 다산성이고, 어미돼지의 비유능력도 양호하다.

피트레인종 [ Pietrain, ] 피트레인종

피트레인종
이 품종의 기원은 벨기에의 Pietrain지방이다. 중형종의 품종으로서, 안면은 곧으며, 귀는 직립이다. 모색은 백색이며, 黑色斑點들을 가지고 있다. 특히, 독일과 벨기에에서 호평을 받고 있는 품종으로서, 햄 부위가 잘 발달되어 있어 살코기 생산능력이 우수하므로 교잡종 생산시 父系로 사용되고 있다.

스포티드종 [ Spotted, ] 스포티드종

스포티드종
이 품종의 성립과정은 폴란드 차이나종과 같으나 1900년경부터 白斑이 많은 폴란드 차이나종을 인정하기 시작하여 1914년부터 등록이 시작되었다. 이 품종은 처음에는 스포티드 폴란드 차이나종이라고 하였으나, 1960년부터 스포트종(Spot)또는 스포티드종(Spotted)이라고 부르고 있다. 품종등록협회가 성립된 후에도 약 10년간 대형 폴란드 차이나종과의 교배를 허용하였으며 특히 강건성에 중점을 두고 개량하였다.

민저 [ Min Pig, 民猪 ] 민저

민저
이 품종의 기원은 중국의 東北지방인 遼寧省ㆍ吉林省ㆍ黑龍江省ㆍ華北省 지역이다. 머리의 크기는 중등정도이고, 안면은 곧으며, 귀는 크고 하수형이다. 모색은 흑색이다. 완전히 성숙한 체중은 암컷이 150kg, 수컷이 195kg이다. 유두의 수는 14~16개이며, 한배 새끼수는 11두 전후이다. 추위에 잘 견디고, 번식능력이 우수하며, 脂肪沈積能力과 육질이 양호하다. 또한 질병에 대한 저항성과 조사료 이용성이 강하다.

한강흑저 [ Hanjing Black Pig, 漢江黑猪 ] 한강흑저

한강흑저
이 품종의 기원은중 중국의 陜西省 남부의 漢江流域이다. 지역에 따라 고유의 품종 명칭이 있으나, 1983년에 漢江黑猪라고 명칭을 통일하였다. 모색은 흑색이다. 귀는 하수형이나 귀의 크기에 따라 大耳黑猪와 小耳黑猪로 나눈다. 유두수는 12~14이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 91kg, 수컷이 137kg이다. 춥거나, 덥거나, 건조하거나, 습한 조건하에서 적응능력이 우수하다. 습진이나 개선 등의 피부병에 약하다.

금화저 [ Jinhua Pig, 金華猪 ] 금화저

금화저
이 품종의 기원은 중국의 浙江省 金華地區 東陽懸이다. 중국의 품종중 중형종에 속하며, 귀는 중등정도의 크기이며 하수형이다. 등은 약간 오목하게 휘었으며, 배는 크고 하수되어 있다. 모색은 頭部와 臀部는 흑색이고 기타 부위는 백색이다. 흑색과 백색의 경계부에 달무리(暈)가 형성되어 있다. 유두수는 15~17개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 97kg, 수컷이 111kg이다. 조숙성이며, 번식능력이 우수하고, 육질이 양호하다.

복주흑저 [ Fuzhou Black Pig, 福州黑猪 ] 복주흑저

복주흑저
이 품종의 기원은 중국의 福州市 지역이다. 중국 품종 가운데 대형종에 속하며, 안면은 약간 오목하게 휘었으며, 귀는 크고 하수형이다. 모색은 흑색이다. 유두수는 14~18개이며, 산자수가 많다. 완전히 성숙한 체중은 암컷이 172kg, 수컷이 187kg이다.

영향저 [ Ningxiang Pig, 寧鄕猪 ] 영향저

영향저
이 품종의 기원은 중국의 湖南省 寧鄕縣이다. 중국 품종중 중형종에 속하며, 귀는 작고 하수형이다, 肉垂가 있고, 등과 허리가 오목하게 휘었으며, 복부는 크고 하수되어 있다. 모색은 머리 부분과 몸의 윗부분은 흑색이며, 아랫부분은 백색이다. 목부분은 백색의 띠를 두르고 있다. 유두수는 12개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 82~111kg, 수컷이 84~94kg이다. 조숙조비하고, 지방침적능력이 강하며, 성장이 빠르고, 성질이 온순하다.

용유오저 [ Longyou Black Pig, 龍遊烏猪 ] 용유오저

용유오저
이 품종의 기원은 중국의 浙江省 衢州市 동부지역이다. 머리는 중등정도이고, 안면은 약간 휘었으며, 귀는 크고 하수형이다. 모색은 흑색이다. 유두수는 14~16개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 79kg, 수컷이 97kg이다. 浙江省 지역에서 호평을 받고 있는 품종이다. 자돈의 조기이유가 가능하고, 지방침적이 빠르다. 그러나, 성장이 느리고, 사료 이용성이 낮다.

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