책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원 (로고)

□ 배경 ○ (현황) 농장에서 출하 된 육계는 여러 요인에 의해 스트레스를 받으나, 체중 및 계절에 따른 운송밀도만 현장에 반영되고 있고 운송시간에 따른 육계의 복지적 측면은 고려되고 있지 않음 * 동물복지 인증기준 내 운송밀도 기준: 1.0kg 미만은 180～250cm2/kg, 1～<2kg은 160～210cm2/kg) ○ (목적) 육계의 운송 스트레스 요인 중 하나인 운송시간을 고려하여 육계 복지 수준을 개선을 위한 운송밀도 설정 정보를 제공하고자 함 □ 개발된 영농기술정보 ○ 장시간 운송 시 운송밀도를 낮출 것을 권고 ○ 운송시간 및 운송밀도에 따른 계육 품질(pH)는 통계적으로 유의한 차이를 보이지 않음 □ 파급효과 ○ 육계 동물복지 고려 시 운송시간에 따른 운송밀도 설정 정보 제공 ○ 운송시간을 기준한 운송밀도 설정으로 육계 산업의 동물복지 개선 기술 구축