정책제안

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    시책건의명 보조사료-향미제에 5'-이노신산이나트륨 기준 및 규격 추가
    성과주관부서 농촌진흥청 국립축산과학원 축산생명환경부 영양생리팀
    건의부처 농림축산식품부 축산정책국 친환경축산팀
    품목코드 축산 / 특수가축 / 개
    주저자 소경민
    기술유형 재배(사양) / 사료 기술활용유형
    활용분야 축산생명환경 기술분야 기초·원천 기술
    성과년도 2016 성과적용일 2016년12월
    첨부파일

    정책제안-155050-축산생명환경-영양생리팀-소경민-보조사료-향미제에 5'-이노신산이나트륨 기준 및 규격 추가.hwp     다운로드
    보조사료-향미제에 5'-이노신산이나트륨 기준 및 규격 추가 ❍ 5'-이노신산이나트륨(Disodium 5'-inosinate) C10H11O8N4PNa2‧nH2O 분자량 392.17 정 의 이 품목은 식품첨가물로 사용되고 있는 5'-이노신산이나트륨(5'-이노신산나트륨)이다. 함 량 이 품목을 무수물로 환산한 것은 5'-이노신산이나트륨(C10H11O8N4PNa2) 97.0∼102.0%를 함유한다. 성 상 이 품목은 무∼백색의 결정 또는 백색의 결정성분말로서 특이한 맛을 가지고 있다.
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