책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원 (로고)

가. 건강하고 식욕이 좋은 소
① 콧등에 물방울이 맺혀 있고 분변이 정상이며 배뇨 시 이상 자세를 갖지 않는 소
② 피모는 윤기가 있고 눈은 활력이 있으며, 눈꼽이 없는 소
③ 얼굴이 짧아 보이면서 눈언저리가 선명한 소
④ 콧등이 짧고 입턱이 넓으면서 크게 보이는 소
⑤ 복부가 적당히 넓고 크면서 늘어지지 않는 소

나. 체형이 좋고 육 생산이 많은 소
① 체형이 충실하고 균형이 잡혀있는 소
② 체고가 크고 대퇴부 두께가 충분한 소
③ 머리가 커 보이지 않고 흉수가 크게 늘어지지 않은 소
④ 다리가 가늘면서 견고하고 발굽의 변형이 없으며 밖으로 벌려진 소
⑤ 꼬리와 뿔이 평골이면서 가늘고 피부에 주름이 잡혀 탄력이 있는 소
⑥ 늑골과 늑골 사이가 넓고 등은 평평하고 넓으면서 긴 소
⑦ 요각 폭이 넓고 십자부가 평평하게 발달된 소
⑧ 소가 길고 넓으며 경사가 지지 않으면서 곤폭과 좌골폭이 넓은 소

다. 좋은 육질을 생산할 소
① 귀 안의 털이 부드럽고 귀가 작으며 엷어 보이는 것
② 어깨가 어느 정도 넓어 보이는 것
③ 털은 가늘면서 부드럽고 밀생한 것
④ 뿔은 둥글고 가늘면서 매끈하게 보이는 것
⑤ 곤폭이 좁고 경사가 져 있고 전관위(발목)가 가는 소


(한우연구소 / 033-330-0603)