민원참여
축산농가 가축사육현장의 분야별 애로사항 해결을 위해 우리원에서 발간한 축종(한우, 젖소, 돼지, 닭, 조사료, 말)별 백문백답을 쉽게 이용하실 수 있습니다.
| 제 목 | 한우의 산지가격과 소비자가격이 차이가 나는 이유는 무엇인가 | ||
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| 작 성 일 | 2023.06.20 | 조 회 수 | 367 |
| 첨부파일 |
Ⅶ. 경영-1. 한우의 산지가격과 소비자가격이 차이가 나는 이유는 무엇인가.pdf (594KB) ( 다운횟수 186 ) 다운로드 바로보기 |
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한우의 산지가격과 소비자가격이 차이가 발생하는 이유는 쇠고기의 유통비용 때문으로 소비자가 지불하는 가격 중에서 농가가 수취하는 가격은 52% 내외이다.
유통비용은 항목별로는 직접비 10.6%, 간접비 21.3%, 이윤 16.3%로 구성되어 있고, 단계별로는 출하 1.5%, 도매 9.4%, 소매 37.3%로 이루어져 있다. 소매단계의 경우, 2017년부터 2019년까지 비중이 증가하다가 2020년 약간 감소하였다. 소매단계의 비용을 개선할 경우 생산자 수취가격은 높일 수 있고 소비자의 지불가격은 낮출 수 있다.
(기술지원과 / 063-238-7000)
유통비용은 항목별로는 직접비 10.6%, 간접비 21.3%, 이윤 16.3%로 구성되어 있고, 단계별로는 출하 1.5%, 도매 9.4%, 소매 37.3%로 이루어져 있다. 소매단계의 경우, 2017년부터 2019년까지 비중이 증가하다가 2020년 약간 감소하였다. 소매단계의 비용을 개선할 경우 생산자 수취가격은 높일 수 있고 소비자의 지불가격은 낮출 수 있다.
(기술지원과 / 063-238-7000)
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