책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원 (로고)

▣ 한육우 사육 마릿수와 도매시장 가격 전망
한우 사육 마릿수는 가임암소 증가에 따른 송아지 생산 증가로 지속적으로 증가하여 2022년 334만 마리, 2025년 340만 1천 마리, 2030년 343만 4천 마리로 전망된다. 국내 쇠고기 생산량 증가로 2025년까지 한우고기 평균 도매가격은 지속적인 약세가 예상된다. 2022년 한우 평균 도매가격은 1만 7,298원(773만원)으로 전망되며, 2023~2025년에는 도매가격이 1만 6,000원 대(715만원) 수준까지 하락할 것으로 전망된다.

2022년 이후 1인당 소비가능량은 쇠고기 공급량이 늘어 지속적인 증가세가 전망된다. 2022년 13.7㎏으로 예상되며, 2025년 13.8㎏, 2030년 15.3㎏으로 확대될 것으로 전망된다. 2022년 이후 쇠고기 자급률은 국산 생산량 증가로 지속적인 확대가 예상된다. 이에 2022년 이후 국산 쇠고기 자급률은 41~46% 수준을 유지할 수 있을 것으로 전망된다.


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