책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원 (로고)

산란계 난각 산란일자 표시제도는 계란의 난각에 기존 생산자고유번호, 사육환경 등과 더불어 산란일자까지 10자리 숫자를 표시합니다. 예를 들어 난각에 ‘1012M3FDS2’라고 표시돼 있다면 앞에 4자리 1012는 10월12일에 생산된 계란이라는 뜻이며, M3FDS는 생산자의 고유번호를 뜻합니다. 마지막 2는 ‘사육환경번호’ 입니다. 사육환경번호 ‘1’은 방사, ‘2’는 평사, ‘3’은 개선케이지, ‘4’는 기존케이지를 의미합니다.

한편 가정용으로 판매되는 달걀을 위생적 방법으로 선별?세척?검란?살균?포장 후 유통하도록 하는 ‘선별포장 유통제도’를 도입하고 있습니다. 선별포장 유통제도는 깨지거나 혈액이 함유되어 식용에 적합하지 않은 알 등을 사전에 걸러내어 유통?판매함으로써 소비자가 더욱 안심하고 계란을 소비할 수 있도록 하는 목적으로 실시하고 있습니다.


(가금연구소 / 033-330-9500)