책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원 (로고)

한우-사양관리

27. 육우 생산성 향상 기술

1. 기술배경

  ○ 육우 밑소의 외부 구입 사육 고급육 생산 비육기간이 18∼20개월령 → 22∼24개월령으로 증가하고 있는 실정임

  ○ 농산부산물의 가축 사료자원으로 적극 활용으로 축산경영 안정 필요

2. 영농활용 기술

가. 축산현장 문제점

  ○ 육우산업 활성화를 위한 성장단계별 적정 사료 급여기준 제시 필요

          ○ 육우 사육기간이 증가함에 따라 성장단계별 사료급여 기준도 미흡

 나. 현장활용기술

  ○ 육우(Holstein)수소 성장단계별 구분 및 사료급여 기준

     ¹⁾ 육우 고급육 사양프로그램(축산원)

  ○ 육우농가 원료사료 중 맥주박 및 비지를 급여할 때 성장단계별 급여수준은 

      ①맥주박 : 육성기 30%(수분 40%), 비육전기 20%(수분 35%), 비육후기 8%(수분 25%)

      ②비지 : 육성기 30%(수분 40%), 비육전기 20%(수분 35%), 비육후기8%(수분 25%)

  ○ 비타민 및 광물질 첨가수준 : 급여량의 0.2∼0.3%

다. 기술적용 파급효과

  ○ 등급 출현율 향상(C→B등급)으로 연간 184억원/년(82억원/년, 50%) 소득증가 (158천두 기준)

  ○ 농산 부산물 이용으로 연간 480억 수익 예상(158천두 기준)

 라. 핵심기술 용어

  ○ 육우 성장단계별 사료급여기준, 육우 육성기 에너지 수준의 TMR 배합비

3. 자료출처

  ○ 육우 성장단계별 사료급여기준 제시(2011, 영농활용기술, 조원모)

  ○ 『육우』표준영농교본 활용(2011, 영농활용기술, 조원모)

  ○ 주요 농산부산물(비지 및 맥주박) 육우 성장단계별 급여수준 제시(2011, 영농활용기술, 조원모)

  ○ 육우 생산성 개선을 위한 조곡 및 현미분쇄 이용(2011, 영농활용기술, 조원모)

  ○ 육우 육성기 사육 시 중 에너지 수준의 TMR 배합비 활용(2012, 영농활용기술, 기광석)