책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원 (로고)

한우-사료영양

47. 섬유질배합사료 제조 시 온라인상에서

축군별 사료 영양소 간편 진단

1. 기술배경

  ○ 국제 곡물가격 폭등으로 인해 가축사료 수입에 의존하는 양축농가는 부존사료자원의 효율적 이용에 관심이 증대되고 있음

  ○ 조사료 수급은 사료가치가 낮은 볏짚으로 50% 이상을 충당하며 또한 829천톤(‘09년)의 조사료가 수입되고 있는 실정임

  ○ 한국표준사료성분표와 연계하여 2009년 온라인 한우영양소 자가진단 시스템을 개발하였으나, 사료성분표 상 원료사료 부재 및 농가 부산물 영양소 성분의 차이에 따른 진단이 현실적으로 어려움

  ○ 사료 HACCP기준에 사료공장에서 반추동물유래단백질 교차오염 방지 프로그램을 적용하도록 하고 있음(위반 시 HACCP 불인증)

  ○ 반추동물유래 단백질 교차오염 방지를 위해 톤백 및 사료운반차량을 구분하도록 하고 있음

  ○ 반추가축에 반추가축유래동물성사료 급여금지에서 모든 동물성단백질 사료급여 금지로 변경(‘09.1.1시행)    

2. 영농활용 기술

가. 축산현장 문제점

  ○ 한우 TMR 급여 현장에서 사료 배합비를 작성할 때 국내 조사료원의 정확한 가소화영양소함량(TDN) 자료의 미비로 과학적인 영양소 관리가 어려움

  ○ 논에서 벼 대체 사료작물 유도로 수입 조사료 대체, 양질 조사료 자급 달성 및 친환경 축산(조사료) 영위가 시급함

나. 현장활용기술

  ○ 농촌진흥청 국립축산과학원 한국표준사료성분표 사이트로 인터넷 접속 후 “한우 영양소자가진단” 클릭으로 시작 

  ○ 한우 1개 축군의 원료사료급여량 및 사육두수 등으로 1일 두당 영양소급여량, 두당 사료비, kg당 사료비, 조농비율 등 자동 계산

 ○ 조사료의 가소화영양소 총량은 원물기준으로 티모시 63.90%, 이탈리안라이그라스 사일리지 27.87%, 총체벼 33.12%, 청보리 24.09%이고, 조사료 기호성은 총체벼>티모시>이탈리안 라이그라스>총체보리>볏짚 순임

  ○ 물리성을 나타내는 별도의 지표로서 1.18mm 채로 쳐서 남는 사료의 비율에 NDF함량을 곱한 물리적 유효 NDF(peNDF)를 이용

다. 기술적용 파급효과

  ○ 한우 사료 및 부산물 활용 섬유질배합사료 제조 시 온라인상에서 축군별 사료 영양소 간편 진단

  ○ 급여 사료의 적정 영양소를 한우 농가 스스로 자가 진단함으로써 사료비 절감 효과 및 한우 사양에 대한 자체 노하우 축적에 기여함

라. 핵심기술 용어

  ○ 영양소 자가 진단 시스템 업그레이드판 활용, 국내 조사료의 한우에 대한 가소화영양소 총량, 간이수분함량 측정, 반추가축 사료 이외의 사료취급요령

3.  자료출처

  ○ 한우 영양소 자가 진단 시스템 업그레이드판 활용(2012, 영농활용기술, 최창원)

  ○ 국내 조사료의 한우에 대한 가소화영양소 총량(2011, 영농활용기술, 오영균)

  ○ 국내 조사료의 한우에 대한 기호성 조사 결과(2011, 영농활용기술, 오영균)

  ○ 버섯재배잔사의 조성분 및 소화기관별 소화율 활용(2007, 영농활용기술, 오영균)

  ○ 마이크로웨이브(전자렌지)를 이용한 급여사료의 간이수분함량 측정(2002, 영농활용기술, 김현섭)

  ○ 농가에서 반추가축 사료이외의 사료 취급요령(2009, 영농활용기술, 정완태)

  ○ 국내 유통 중인 TMR사료의 지역별 조사료가 평가(2012, 영농활용기술, 문상호)