책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원 (로고)

한우-사료영양

57. 한우농가 자가 배합사료 프로그램

1. 기술배경

  ○ 한우 거세우 TMR사료 제조업체가 증가하고 있으나 영양소 공급이 적절치 않아 고급육 생산효율 저하

  ○ 축종별, 성별, 성장단계별 발육특성의 차이 및 부존자원의 다양성에 따른 사육기술 부재로 TMR 제조․이용 농가의 가축생산성이 극히 낮아지고 있는 실정임

    - 부종, 근 수종, 눈먼 소 출현, 육량 및 육질등급 저하

2. 영농활용 기술

가. 축산현장 문제점

  ○ 부존자원의 적극적 활용 미비, 기능성 및 효율성에 대한 평가 미흡

  ○ 기능성 축산물 생산방식의 이해 부족

나. 현장활용기술

  ○ 개발 프로그램의 특징(홈페이지 : http://www.nias.go.kr 농가활용프로그램)

    - 농가가 쉽게 사용법을 익히고 간편하게 사용할 수 있음

    - 원료명 영양소명, 배합사료명을 자유로이 추가, 수정, 삭제함

    - 사용 가능한 원료만 지정하여 배합비를 계산할 수 있음

    - 축종별, 원료별 자료 화일 별도 관리 가능

  ○ 부산물을 이용하여 거세한우 비육을 위한 섬유질배합사료 제조 시 두부박(비지)배합비율 : 육성기 30%, 비육전기 25%, 비육후기 15% 정도가 적절함

다. 기술적용 파급효과

  ○ TMR배합사료를 생산하는 업체나 농가에서 한우 거세우 사육 시 성장단계별 권장영양소에 의한 사료 배합으로 적정 영양소 공급, 사료효율 증대 및 고급육 생산 효율 증대

  ○ 두부박을 활용한 TMR 사료를 급여함에 따라 기존의 관행사료 급여에 비해 생산비 절감효과(사료비 17% 이상 절감효과), 도체중 증가효과(전국평균 9% 증가), 도체등급 상승효과(1++ 및 1+ 등급 출현율 증가, 1 및 2등급 출현율 감소)

라. 핵심기술 용어

  ○ 자가 TMR제조 배합 프로그램 활용, 급여기술, 국내생산 식품가공부산물 및 사일리지, 한우거세우, 번식우 TMR 배합 프로그램

3. 자료출처

  ○ 농가 자가사료 배합 프로그램 활용(1999, 영농활용기술, 이상철)

  ○ 국내생산 식품가공부산물 및 사일리지를 이용한 한우거세우 TMR 배합 프로그램(2009, 영농활용기술, 장선식)

  ○ 한우비육우 사육에 있어서 두부박 TMR사료의 경제성 및 현장 적용성(2010, 영농활용기술, 문상호)

  ○ 2013. 한우섬유질 배합사료(TMR)제조기술(농촌진흥청, 농업기술 길잡이 188호)