책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원

젖소-사양관리     34. 산유량과 유질 개선을 위한 혈전분해효소 사료 첨가

1. 기술배경

  ○ 혈전분해효소인 nattokinase가 함유된 사료첨가제를 급여하여 젖소의 혈액 순환을 원활히 함으로써 젖소의 생산성을 향상시키며, 고품질 우유생산 가능

2. 영농활용 기술

 가. 축산현장 문제점

  ○ 생산성 위주의 과다 농후사료 급여로 인하여 지방간과 같은 대사성 질병 발생, 경제수명 단축 등의 문제 제기

  ○ 젖소 질병 중 가장 빈발하는 유방염은 체세포수 증가에 의해 유질을 저하시키고  산유량을 감소시키는 등 농가소득의 주요 저해요인으로 작용

 나. 현장활용 기술

  ○ 혈전분해효소(NK) 함유된 사료첨가제 사용

    - 산유량 증가 효과 : 1.36kg 증가, 체세포 수 감소 효과 : 217천 → 147천

    - 기타 간기능 개선 및 콜레스테롤 저하로 혈행개선 효과

  ○ 적용방법 : NK 사료첨가제를 일일 두당 100g씩 사료에 첨가하거나 탑드레싱(사료위 뿌림)

  ○ NK 함유 사료첨가제 급여에 따른 산유량 및 체세포 수 변화

    - NK 함유 사료첨가제의 급여에 따라 산유량이 약 1.4kg 정도 증가하였고, 체세포 수의 감소에 의한 유질개선 효과 기대

  ○ NK 사료첨가제 급여에 따른 혈액 내 영양성분 변화

   - 혈액 내 영양성분 : NK 급여구에서 혈액 중 간기능 검사항목인 AST 수치가 대조구에 비해 낮았으며, 특히 혈중 콜레스테롤 수치가 현저히 저하됨

 다. 기술적용 파급효과

  ○ 이러한 결과는 NK 급여에 의해 젖소의 혈행개선으로 유생산량 증가, 대사성 질병 및 번식효율 개선 등에 유효할 것으로 기대됨

 라. 핵심기술 용어

  ○ 혈전분해효소, 나토키나제, 유질

3. 자료출처

  ○ 산유량 및 유질개선을 위한 혈전분해효소(Nattokinase) 사료첨가제 활용(2012, 영농활용기술, 임동현 등)