책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원

젖소-사료영양     75. 젖소 유단백율 향상을 위한 효소주정박 첨가제 급여

1. 기술배경

  ○ 원유산정체계 개선안 발표 후 유대책정기준 변화에 따른 유단백 향상 대응방안 필요

2. 영농활용 기술

 가. 축산현장 문제점

  ○ 목장형 유가공 농가가 증가함에 따라 유제품(치즈 등)의 수율 향상을 위한 유단백질 함량이 높은 원유 생산기술 필요

  ○ 사료단백질의 공급량 대비 산유량, 유단백질 등 생산성 향상을 위한 단백질의 체내이용성 저조로 젖소 건강과 번식에 위해요소로 작용

 나. 현장활용 기술

  ○ 일일 두당 효소주정박(0.73kg)과 반추위보호 라이신콜린(0.15kg) 급여

    - 산유량 증가 효과 : 0.39kg/일

    - 유단백질 함량 증가 효과 : 0.15%(57g/일)

  ○ 적용범위 : 증가된 유단백 함량으로 치즈 등 유제품을 제조하는 목장형 유가공 농가

  ○ 적용방법 : 효소주정박 혼합 사료첨가제를 두당 0.88kg/일 씩 사료에 첨가하거나 탑드레싱하여 급여

   ＊ 효소주정박 첨가제 급여 시 주의사항

  1. 첨가제는 개봉 후 빨리 사용하고 남은 것은 밀폐하여 습기가 없고 서늘한 곳에 보관하도록 한다.

  2. 첨가제의 급여량은 권장량을 준수하여 급여한다.

  3. 급여 후 유량 저하나 설사 등 이상 증상 발생이 급여를 중지한다.

  4. 첨가제의 보관시 직사광선, 고온 및 습기를 피해 통풍이 잘되는 곳에 보관하고, 이상취가 있거나 곰팡이 발생 시 급여를 중지한다.

  5. 본 첨가제에 가열, 가수 또는 기타 임의적으로 가공하지 않도록 한다.

  6. 다른 첨가제나 사료와 혼합하여 보관하지 않는다.

  ○ 급여내용

   - 효소처리주정박+반추위 보호라이신콜린 첨가로 상승효과 및 경제성 고려한 처리구분

○ 효소처리주정박+반추위 보호라이신콜린 혼합 사료첨가제 급여에 따라 산유량과 유단백질은 대조구와 비교하여 처리 3구가 유사하였으나, 처리 1구는 모두 향상

      ¹⁾SEM, standard error of means.

      ^a,bMeans in the same row with different superscripts differ significantly (p<0.05).

 다. 기술적용 파급효과

  ○ 농가소득 증가

 라. 핵심기술 용어

  ○ 유단백 향상, 효소 주정박

3. 자료출처

  ○ 젖소 유단백율 향상을 위한 효소주정박 첨가제 급여효과(2013, 영농활용기술, 임동현 등)