책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원

돼지-개량     15. 재래돼지와 두록종의 교잡돈에 대한 산육능력 정보 활용

1. 기술배경

  ○ 재래돼지와 두록종의 교잡성적을 활용한 고급육 실용돈의 생산이 필요함

  ○ 재래돼지 사육농가의 생산성 향상을 위하여 두록종과의 교잡시험 요청(‘08)

2. 영농활용 기술

가. 축산현장 문제점

  ○ 재래돼지와 두록종의 교잡돈에 대한 선호도가 증가하나 시험성적이 없음

  ○ 재래돼지는 육질은 우수하나 생산성이 떨어져 교잡에 의하여 비육출하

나. 현장활용 기술

  ○ 합성돈(F4)의 성별 산육형질(최소자승평균±표준오차)

  ○ 재래돼지와 두록종 활용 합성돈(F4) 및 두록 순종돈의 출하성적

  ○ 재래돼지와 두록종 활용 합성돈(F4) 및 두록 순종돈의 육질성적 비교

   - 합성돈의 pH 및 적색도가 두록종보다 높아 고급육생산의 유전자원으로 활용 가능

다. 기술적용 파급효과

  ○ 재래돼지의 순종 대비하여 교잡종 판매 시  경제적으로 유리

  ○ 교잡종의 육질이 두록 순종보다 우수하여 선호도 제고

라. 핵심기술 용어

  ○ 합성돈(F4), 일당증체량, 90㎏도달일령, 사료요구율, 등지방두께, 전단력, 보수력

3. 자료출처

  ○ 재래돼지×두록종 이용 합성돈(F4)의 성장특성 활용(2013, 영농활용기술, 조규호)

  ○ 재래돼지와 두록종 이용 합성돈(F4)과 두록 순종돈의 육질성적 활용(2014, 영농활용기술, 조규호)