책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원

돼지-사양관리               29. 돼지 조기거세 효과

1. 기술배경

  ○ 비육돈 수컷의 적정 거세시기를 구명하여 정보제공 필요

2. 영농활용 기술

가. 축산현장 문제점

  ○ 비육돈 수컷은 거세해야만 높은 육질등급을 받을 수 있으므로 필수적임

  ○ 국내에서는 수퇘지의 거세를 1～2주령에 실시토록 권장하고 있으나 선진국이나 일부 양돈장에서는 더욱 조기에 거세를 실시함

나. 현장활용 기술

  ○ 거세시기가 성장 및 도체등급에 미치는 영향(’98, 축산연) 

    - 거세방법 : 외과적 수술에 의한 완전거세(절개, 결찰, 봉합, 소독)

    - 사료급여 : 50kg까지 무제한 급여, 50kg부터 출하 시까지 제한급여

    - 두당소득 : 시험기간 사료섭취량과 도체등급에 의한 경락가격 적용

  ○ 적정 거세시기 : 출생 1일령

   - 일당증체량, 등지방두께, 도체 A,B 출현율이 가장 높음

   - 출하 후 두당소득에서도 7~30일령 거세보다 높게 나타남

다. 기술적용 파급효과

  ○ 돼지 조기거세는 자돈 분만처리(절치, 단미, 이표부여 등)와 작업을 병행해서 실시할 수 있고, 거세 시 결찰, 봉합시술 과정이 불필요하여 작업의 능률을 향상시키며, 거세시술에 따른 스트레스를 경감

  ○ 농가의 소득증대 및 수출규격돈 합격률 제고에 기여

라. 핵심기술 용어

  ○ 조기거세, 외과적 수술, 결찰, 봉합, 일당증체량, 도체등지방두께, 도체등급

3. 자료출처

  ○ 돼지 조기거세 효과(1999, 영농활용기술, 박준철)