책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원

돼지-사료영양     55. 돼지에 감귤박 유래 헤스페리딘 급여로 

                        혈중 면역글로블린 향상

1. 기술배경

  ○ 항생제 사용 규제 및 소비자의 고품질 안전 축산물에 대한 요구 증가에 따른 효율적인 항생제 대체제 및 고기능성 사료첨가제 개발 필요

2. 영농활용 기술

가. 축산현장 문제점

  ○ 우리나라는 ’05년부터 배합사료용 항생제 허용품목을 단계적으로 감축하고 제한

  ○ 천연추출물인 헤스페르딘은 항산화 활성, 면역조절 등 다양한 생리활성 효과를 발휘하나 가축에 이용방법 및 효과에 대한 검증이 미흡함

나. 현장활용 기술

  ○ 육성돈에 천연추출 항산화물 첨가 급여효과

   - 감귤박 유래 유용물질(헤스페르딘) 0.5%(사료내 150ppm수준)를 첨가 급여 시 육성돈의 혈중 면역글로블린 IgG, IgM의 함량이 1.5~3.5배 증가되었으며, 혈중 항산화활성 능력이 22~57% 향상됨

<그림1> 혈중 면역글로블린 변화

 ○ 성장능력 및 사료효율

  - 헤스페르딘 : 감귤 - 0.014%, 감귤착즙 펄프부산물 - 3.59% 함유

  - 총폴리페놀 : 곶감부산물인 감껍질 - 0.43% 함유

다. 기술적용 파급효과

  ○ 가축 면역력 향상을 위한 사료첨가제 활용 가능

    - 사료 내 감귤박 0.5% 첨가 급여로 육성율 2.2% 제고 시 소득 보존

  ○ 비육돈 100두 사육 시  추정 수익액 : 20천원

라. 핵심기술 용어

  ○ 면역력, 헤스페르딘, 총폴리페놀, 면역글로블린

3. 자료출처

  ○ 돼지에 감귤박유래 헤스페리딘 급여로 혈중 면역글로블린 향상(2012, 영농활용기술, 박준철)