책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원

돼지-사료영양     60. 비육돈사료에 옥수수 주정박 및 맥주박의 급여 효과

1. 기술배경

  ○ 수입 곡물가격 상승에 따른 대체 사료원료 확보가 필요함

  ○ 비육돈 생산비의 절감으로 농가소득 증대

2. 영농활용 기술

가. 축산현장 문제점

  ○ 양돈농가에서 배합사료에만 의존하여 사료비 및 생산비 가중

  ○ 농산부산물의 적정급여기준 및 육질에 미치는 효과에 대한 정보부재

나. 현장활용 기술

 1) 육성비육돈 60kg 전후로 출하 110kg까지 옥수수주정박 10% + Mannase0.07% 첨가 시 급여결과

  ○ 사료요구율 개선 : 3.09 → 2.77 (효소 무첨가구 대비 10%)

  ○ 도체율, 육질 특성에서 옥수수주정박 급여는 영향을 주지 않음

  ○ 경제성분석 : 생체 1kg 당 사료비(원/생체 kg) 56원(4.1%) 절감

2) 맥주박 10% (건물기준)를 배합사료와 완전대체 급여 결과

  ○ 일당증체량 감소(703g→643), 등지방두께 감소(16.9㎜→13.0),

     도체 1등급출현율 증가(9.1→30%), 소득 증가(16.0%)

다. 기술적용 파급효과

  ○ 사료비 절감으로 생산비 절감 및 소득 증가

  ○ TMR사료 이용 시 효과증대

라. 핵심기술 용어

  ○ 옥수수주정박, 맥주박, Mannase, 사료요구율, 일당증체량, 등지방두께, 도체등급

3. 자료출처

  ○ 육성비육돈에 대한 맥주박 급여효과(1993, 영농활용기술)

  ○ 옥수수 주정박 급여가 돼지 생산성에 미치는 효과 구명(2009, 영농활용기술, 이성대)