책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원

닭-사양관리     15. 반복된 폭염 시 육계의 생산성 및 폐사율

1. 기술배경

  ○ 닭은 체표가 깃털로 덮여 있고 땀샘이 없어 고온에 대해 취약함

  ○ 폭염 시 가금의 폐사율이 급증

2. 영농활용 기술

가. 현장 문제점

  ○ 폭염시 가금의 폐사율을 줄일 수 있는 생리적 기전의 이해 필요

  ○ 한반도의 기상학적 특성상 반복적인 폭염의 위험성이 상존하나 기술적 대책이 미흡함

나. 현장 활용기술

  ○ 반복적 폭염에 노출되었을 때 일령이 높을수록 생산성 저하

   - 반복적 폭염 시 1차에 약 20% 및 2차에 24% 폐사율 발생

   - 체중감소 : 1차 폭염의 1일째 9%, 2일째 9% 및 3일째 12% 발생, 2차 폭염이 반복될 경우 22% 체중감소 가능

  ○ 폭염에 대한 대비책

   - 계사의 온·습도 관리: 계사 내 환기율 높임, 계사 내 분무,

   - 사료 및 음수 관리: 사료의 급여시간 변경 (주간=>아침·저녁 시간), 영양제 (항산화제, 전해질제, 무기물제 등) 급여, 열 증가량이 적은 사료급여, 기호성 높은 사료 급여, 냉각수 급여 등

다. 기술적용 파급효과

  ○ 폭염 시 관행의 육계 온도관리와 다른 접근으로 집단폐사 및 증체량 감소 예방으로 생산성 증대에 기여

라. 핵심 기술용어

  ○ 반복적 폭염, 육계, 생산성, 열 적응 훈련

3. 자료출처

  ○ 육계의 폭염 피해 최소화 기술 개발: 고온 노출 시 육계의 생리적 변화 구명 연구(2013, 영농활용기술, 축산과학원 연구보고서)

  ○ 반복된 폭염 시 육계의 생산성 및 폐사율(2013, 영농활용기술, 최양호 등)