책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원

닭-사료영양     38. 육계에 대한 phenyllactic acid의 급여 효과 및 활용방법

1. 기술배경

  ○ 방향족 유기산의 하나인 phenyllactic acid은 체내 항균, 면역시스템의 방어기전에 작용하는 천연 항균물질로서 신규 항생제 대체제로서의 가능성이 제시됨

2. 영농활용 기술

가. 현장 문제점

  ○ phenyllactic acid는 실제 축산에서 적용된 사례가 많지 않아 육계에 대한 이용 효과 및 적정 첨가수준 구명 필요

나. 현장 활용기술

  ○ 이용방법

    - 육계 사료 내 0.1%(사료 1kg 당 1g) 첨가, 입추 시~출하 전까지 급여

  ○ 육계에 대한 Phenyllactic acid의 첨가급여 효과

다. 기술적용 파급효과

  ○ 사료 내 phenyllactic acid 첨가 급여 시

    - 무항생제 대비 증체량 3.0% 증가, 사료요구율 6.4% 개선

    - 장내 대장균, 살모넬라 등의 유해균 억제를 통한 장내 미생물총 안정화 및 계육 전단력 및 보수력 향상

라. 핵심 기술용어

  ○ Phenyllactic acid, 생산성, 도체품질, 적정수준

3. 자료출처

  ○ 오리의 항생제 저감을 위한 항생제 대체물질 개발 및 종합관리 기술 확립-오리 전용 항생제 대체물질 개발 및 효율성 증진 연구(2012, 영농활용기술, 축산과학원 연구보고서)  

  ○ 육계에 대한 phenyllactic acid의 급여 효과 및 활용방법(2012, 영농활용기술, 김동욱 등)