축산현장에 도움을 드리고자 제공하는 축산실용기술모음입니다.
문의 : 국립축산과학원 기술지원과 063-238-7000
제 목 | 제주마 거세비육 효과 및 사료급여기준 | ||
---|---|---|---|
분 류 | 말 > 사양관리 | ||
작 성 일 | 2016-09-05 | 조 회 수 | 10 |
자료출처 |
말-사양관리 11. 제주마 거세비육 효과 및 사료급여기준
1. 기술배경
○ 말고기에는 기능성불포화지방산을 많이 함유하고 있어 말고기의 근내지방을 높이는 것이 말 비육의 핵심임
○ 거세는 남성호르몬을 차단하여 지방 침착을 높여 근내지방도를 향상시킴
2. 영농활용 기술
가. 축산현장 문제점
○ 말은 농후사료를 다량 급여하게 되면 산통이나 제엽염 등의 문제가 발생
나. 현장활용 기술
○ 말 비육기간 동안 사료급여 체계 설정
* 거세 : 18개월령 이전 실시
○ 거세 비육마(제주마)의 성장 및 도체특성
다. 기술적용 파급효과
○ 거세 및 적정 사료급여에 의한 고품질 마육생산으로 소비확대 및 제주마 산업 안정화에 기여
라. 핵심기술 용어
○ 제주마, 육성마, 거세, 비육, 증체량, 도체율, 근내지방도, 고급육
3. 자료출처
○ 제주마 거세비육 효과 및 사료급여기준 설정(2004, 영농활용기술, 이종언)
본 저작물은 공공누리의 제 4유형[ 출처표시 + 상업적 이용금지 + 변경금지]에 따라 이용할 수 있습니다.