옥수수에서 전분과 시럽을 제조하기 위한 습식가공 공정에서 대부분의 전분, 글루텐 및 배아를 뽑아내고 남은 찌꺼기를 건조시킨 것. 옥수수피에 옥수수농후침지액(corn steep liquor, CSL)을 첨가하여 조단백질 함량을 높인 것을 포함한다.

단백질 함량이 약 23% 정도이다.

미국에서는 옥수수에서 호미니(hominy)를 제조할 때 생산되는 부산물이 호미니피드(hominy feed)가 유사하다.