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축산기술
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커피원두피coffee husk
단미사료>식물성>강피류
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정의
커피원두(coffee bean)를 둘러싸고 있는 껍질 부분을 건조 및 가공 처리한 것
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영양정보
조단백질 함량은 약 4.1~14.0%, 조섬유 함량은 16.2~51.8% 내외로 탈피방법에 따라 차이가 있다.
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고려사항
항영양인자로서 탄닌과 카페인을 함유하고 있어 기호성이 떨어질 수 있으며, 특히 젖소와 말의 경우에는 독성을 띠기도 하므로 사료 배합량 및 급여량 조절에 주의하여야 한다.
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