목화의 씨로부터 기름을 짜고 남은 부산물이다.

면실박의 조단백질 함량은 탈피의 정도에 따라 약 30~40%로 변이가 크다. 면실박은 아미노산 중 라이신과 트립토판의 함량이 낮은 편이다. 탈피하지 않은 면실로부터 제조된 면실박은 조섬유 함량이 특히 높다.

탈피의 정도와 탈고시풀의 정도에 따라 사료적 가치가 다르다. 미국 거래규정은 저고시폴 면실박의 등급을 매길 때, A등급은 총 고시폴 함량이 400㎎/㎏ 이하, AA 등급은 100㎎/㎏ 이하 그리고 AAA등급은 10㎎/㎏ 이하로 정하고 있다. 유리고시폴 함량을 1,200㎎/㎏ 이하로 정하고 있다.