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핵을 제외한 열매로부터 팜유를 짜고 남은 고형물을 건조시킨 것을 말한다.
약 14~16%의 조단백질 및 약 14~20%의 조섬유를 함유하고 있다.
반추동물의 사료로 많이 사용되어 왔으며, 단위동물사료에 약 10%까지 사용해도 문제가 없는 것으로 알려져 있다.
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