온난한 지역에서 잘 자라는 파마자의 열매에서 기름을 짜고 남은 부산물을 말한다.

약 36% 내외의 조단백질을 함유하고 있다.

피마자에는 리신 등의 독성물질이 함유되어 있어 섭취시 구토, 설사, 조직 출혈, 신부전 및 폐사를 유발할 수 있기 때문에 사료로는 열처리 등의 공정을 통해 독성물질이 제거되거나 불활화된 것만 이용하여야 한다. 열처리는 습열기준 121℃에서 60분 이상 또는 동등 이상의 효력으로 하여야 한다. (별표 4 제1호를 적용하지 않는다.)