열대지방의 근괴식물로 단위면적당 건물 생산량이 매우 많은 에너지사료의 일종이다. 옥수수와 같은 곡류사료와 비교했을 때 값싼 에너지사료 자원으로 각광받고 있다.

가용무질소(NFE) 함량이 약 70~80%를 차지하고, 전분(타피오카)은 약 55~70% 정도이다. 조단백질 함량은 건물 당 2.1~3.6%이고 아미노산 조성도 좋지 않다. 조지방은 0.2%, 조회분은 3.5% 내외이다.

기호성이 좋은 편이 아니며 토사나 청산의 함량이 높아 성장 중인 동물의 성장 억제 현상이 발생할 수 있다. 청산은 50ppm이하이어야 한다.