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축산기술
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옥수수농후침지액corn steep liquor, CSL
단미사료>식물성>식품가공부산물류
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정의
옥수수를 아황산용액에 침지한 액을 농축한 것으로서 고형물의 농도가 6%인 침지액을 수분 함량이 50% 내외로 농축한 것을 말한다. 이것을 옥수수피와 혼합하여 사용한다.
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영양정보
건물 52% 내외, 조단백질 20.5% 정도, pH 4.5 내외이다.
- 고려사항
책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원 로고 (55365) 전북특별자치도 완주군 이서면 콩쥐팥쥐로 1500
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