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monosodium glutamate(MSG)를 생산하는 과정에서 부수적으로 생기는 부산물이다.
수분 45% 내외, 조단백질 45% 내외, NPN(질소) 7~8%, 조회분 4% 내외, pH 6~7 정도이다.
반추가축 사료에 주로 이용되어진다. 비단백태질소(NPN) 최대함량을 등록하도록 되어 있다.
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