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농산물산지유통센터 등에서 정선되고 남은 식물성 잔재물과 식품가공(김치제조 등) 업체의 채소가공 과정에서 위생적으로 처리되고 남은 부산물을 말한다.
김치제조공장 등에서 배출되는 것은 사료로 사용 시 염분에 대한 고려가 필요하다.
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