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해산 및 담수산 새우류 유생, 조개류 유생 및 치패 등의 먹이가 되는 해양 식물성플랑크톤 중 하나로 편모를 갖지 않은 황갈색의 5~6㎛의 소형 착편모조류(Haptophyceae) 계통을 말한다.
건 중량 기분으로 조단백질 42.0%, 조지방 20.0%, 조섬유 0.2%, 조회분 11.1% 정도이다.
주로 고농축 액상의 형태이며, 냉장 상태로 이동 및 보관하여야 한다.
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