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목화씨에서 얻어진 기름으로 황갈색이고 끈적끈적하다.
지방산 조성을 보면 리놀레산 함량이 50% 이상이며 팔미트산은 16~25%, 올레산은 16~26%로 상당히 높은 편이다.
면실유를 에너지사료로 사용할 경우에는 고시폴 및 사이클로프로펜지방산의 함량이 제한요인으로 작용할 수 있다. 고시폴을 제거하지 않는 한 에너지사료로 사용하기에는 적합하지 않다.
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