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축산기술
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이집트콩chickpeas
단미사료>식물성>콩류
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정의
병아리콩, 벵골 녹두라고도 불리우며, 콩과에 속하는 일년생 식물의 씨를 말한다.
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영양정보
성숙한 씨앗, 생것은 수분 11.5%, 조단백질 19.3%, 식이섬유 17.4%, 조회분 2.5% 정도이다.
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고려사항
콩은 노란빛을 띠는 갈색으로 한 꼬투리에 1~2대가 들어 있다. 콩은 식용으로 잎, 줄기, 꼬투리는 약용으로 쓴다.
책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원 로고 (55365) 전북특별자치도 완주군 이서면 콩쥐팥쥐로 1500
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