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중앙아시아 및 아라비아원산으로 린네르 섬유를 생산하는 아마(양삼이라고도 함)의 열매(flaxseed)를 말한다.
수분 8%, 조지방 39~40%, 조단백질 19%, 조섬유 14%, 조회분 3.7%정도이다.
아마유를 짜는데 사용된다. 미숙한 종실에는 가수분해하면 청산을 생산하는 리나마린(linamarin)이 들어 있기 때문에 일반적으로 아마인을 그대로 사료로 사용하지 않는다.
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