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홍화(Carthamus tinctorius, 잇꽃)의 씨앗을 말한다.
수분 5.3%, 조단백질 14.1~16.9%, 조지방 29.0~36.3%, 조섬유 31.1%, 조회분 2.4% 정도이다.
주로 애완용 동물의 사료로 사용된다.
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