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쌍떡잎식물 측막태좌목 파파야과의 파파야(Carica papaya L.)의 열매, 잎 및 관련 부산물을 가공처리한 것.
(열매) 건물 7.2~9.1%, 조단백질 11.1~11.4%, 조섬유 11.7~12.5%, 조지방 0.8~1.2%, 조회분 7.4~9.4%, (잎, 생) 건물 19.3~24.6%, 조단백질 20.9~32.6%, 조섬유 7.3~14.8%, 조지방 0.4~10.7%, 조회분 7.6~16.1%
식품으로서 인정되는 품종의 것에 한함.
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