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영지버섯의 갓과 줄기부분인 자실체를 말한다.
수분 15.4%, 조단백질 10.6%, 조지방 1.5%, 식이섬유 77.4%, 조회분 1.1% 정도이다.
균사체(mycelia)와 혼동되어서는 아니 된다.
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