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질경이과에 속하는 여러살이풀에 해당하며 사용부위는 질경이의 잎과 씨앗껍질이다.
탄수화물 63.71% , 조단백질 18.75% , 조지방 1.67% , 조회분 6.48%, 식이섬유 22.68%를 포함한다.
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