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축산기술
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난각분eggshell meal
단미사료>동물성>무기물류
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정의
난 가공공장에서 알을 깨어 난백과 난황을 이용하고 남은 알껍질, 난각막 그리고 난각막에 묻어 있는 내용물을 섞어 말린 후 분쇄한 것이다.
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영양정보
주성분은 탄산칼슘이고 칼슘함량은 약 37%이다.
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고려사항
병원성 미생물에 오염되었을 가능성이 있어서 건열기준 90~95℃에서 5~6시간 정도 열처리하거나 동등 이상의 효력으로 열처리하여야 한다. 입자의 크기는 80~100 메쉬 정도가 적당하다.
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