우리벼메뚜기(Oxya chinensis sinuosa)'와 '풀무치(Locusta migratoria migratoria)'의 유충(약충) 또는 성충을 가공 처리한 것.

조단백질 64~66%, 조지방 6~11%, 조섬유 8~9%, 조회분 4~5%, 수분 6~9% 정도이다.

주로 파충류와 조류의 먹이로 사용되어 왔으며 기타 애왕동물의 먹이로도 활용되고 있다. 휘발성 염기태질소 함량이 0.5% 미만이어야 한다.