누에(Silkworm, Bombyx mori)' 유충 또는 번데기를 가공 처리한 것

건조 번데기(누에)의 경우 조단백질 52%, 조지방 28%, 조섬유 5%, 조회분 5%, 수분 7~8% 정도이다. 번데기박은 조단백질 71~72%, 조지방 3~4%, 조섬유 5%, 조회분 5%, 수분 9~10% 정도이다.

주로 관상어, 조류 및 애완용 파충류 등의 동물성 단백질 공급원으로 유통되고 있다. 휘발성 염기태질소 함량이 0.5% 미만이어야 한다.