알테미아는 영어로는 브라인슈림프(brine shrimp)라고 알려진 수생 갑각류 중 원시적인 형태의 새우 종을 말한다. 전형적인 여과섭식형의 동물성 플랑크톤이다.

건조제품의 경우 조단백질 52~71%, 조지방 3~7%, 조섬유 3%, 조회분 5~9%, 수분 7~15% 정도이다.

주로 고급 관상어종 등의 사료로 활용하고 있는 것으로서 냉동 또는 건조 형태로 유통되고 있다. 휘발성 염기태질소 함량이 0.5% 미만이어야 한다.