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축산기술
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원당raw sugar
보조사료>향미제>감미료
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정의
사탕수수나 사탕무우에서 최소한의 가공을 통해 추출한 갈색을 띠는 설탕, 즉 정제되지 않은 당을 말한다.
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함량
수분 1.3% 내외, 자당(sucrose) 함량은 95% 내외이다.
- 성상
책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원 로고 (55365) 전북특별자치도 완주군 이서면 콩쥐팥쥐로 1500
대표전화 063-238-7000
