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            마늘Garlic 보조사료>향미제>조미료
            • 정의

              백합과(Liliaceae)의 여러해살이풀(Allium sativum)로서 잎, 꽃줄기, 비늘줄기에 알리신이라는 독특한 냄새가 있다.

            • 함량

              주성분으로는 대략 탄수화물 20%, 단백질 3.3%, 지방 0.4%, 섬유 0.92%, 회분 13.4%, 비타민 C 5.5 ㎎% 함유되어 있고 glutamic acid를 포함하여 15종의 아미노산이 확인되었다.

            • 성상

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            담당부서 : 가축정밀영양과[063-238-7487] 갱신주기 : 변경시