국립축산과학원 > 민원참여 > 축종별100문100답 > 한우

축산농가 가축사육현장의 분야별 애로사항 해결을 위해 우리원에서 발간한 축종(한우, 젖소, 돼지, 닭, 조사료, 말)별 백문백답을 쉽게 이용하실 수 있습니다.

제목, 작성일, 조회수, 첨부파일, 내용으로 구성된 축종별100문100답(한우) 글 상세입니다.
제 목	한우의 산지가격과 소비자가격이 차이가 나는 이유는 무엇인가?
작 성 일	2020.03.18	조 회 수	1981
첨부파일	한우의 산지가격과 소비자가격이 차이가 나는 이유는 무엇인가.pdf (369KB) ( 다운횟수 1597 ) 다운로드 바로보기

한우의 산지가격과 소비자가격이 차이가 발생하는 이유는 쇠고기의 유통비용 때문으로 소비자가 지불하는 가격 중에서 농가가 수취하는 가격은 52% 내외이다.

유통비용은 항목별로는 직접비 10.5%, 간접비 16.2%, 이윤 20.9%로 구성되어있고, 단 계별로는 출하 1.6%, 도매 10.0%, 소매 36.0%로 이루어져 있다. 소매단계의 경우, 2015년 부터 2018년까지 연속으로 비중이 증가하고 있다. 소매단계의 비용을 개선할 경우 생산자 수취가격은 높일 수 있고 소비자의 지불가격은 낮출 수 있다.

제 4유형 출처표시 + 상업적 이용금지 + 변경금지