책임운영기관 농촌진흥청 국립축산과학원 (로고)

"난황박"은 사료분야에서 일반적으로 사용되는 용어는 아니오나, 농식품부고시 사료공정서 중 "계란분말" 또는 "가금부산물류"로 분류될 수 있을 것으로 판단됩니다.

위와 같은 원료사료는 어린 가축이나 애완동물과 같이 우수한 영양소 공급이 필요한 가축에게 기호성 개선과 양질의 영양소를 공급하기 위한 용도로 주로 사용되고 있습니다.

하지만 난황에서 인지질을 추출하고 남은 계란분말 내에 어떤 종류의

유용성분이 존재하고 있는지에 대해 알려진 연구정보가 드물고, 우리원에서도 관련 연구가 이루어진 바가 없어 기능성 원료사료로서의 활용 가능성에 대해서 판단이 어렵습니다.

또한 유용성분이 있다는 가정 하에 기능성 사료원료를 개발 판매하고자하는 경우에도, 국내외 사료시장에서의 해당 원료에 대한 경제성이 충분히 검토되어야 할 것으로 예상됩니다.

만일 해당원료의 유용성분에 대한 연구를 추진하실 의향이 있으시다면,

우리 청에서 해마다 정기적으로 실시하는 연구과제 수요조사에 응하셔서 과제화하여 추진하시는 것도 하나의 방법일 수 있습니다. 수요 조사 결과 채택이 되면 농진청 내·외부 연구자 중 관심 있는 분들과 함께연구를 수행할 수 있습니다. 연구과제 수요조사에 관한 사항은 관련 홈페이지(http://atis.rda.go.kr)를 참고하시기 바랍니다.

2】사료공정서 [별표 10] 첨가ㆍ혼합 제한 사료 및 물질의 기준